Santa Madre: Unusual Bar 50CHO

En este artículo: review y opinión de la barrita energética Santa Madre Unusual Bar 50CHO Ratio 1:1.

UNUSUAL BAR 50CHO RATIO 1:1 es una barrita única en el mercado a nivel mundial, diseñada para tomar durante el esfuerzo, otorga al deportista 50 g de hidrato de carbono en apenas 65 g de producto con el famoso ratio 1:1 del que la marca hace gala en sus productos más avanzados.

Su composición está basada en arroz inflado con un contenido de grasa inferior al 5%, lo que la convierte en una barrita extremadamente limpia en términos de carbohidratos y de fácil masticación, disolución y digestión.

La hemos probado y en este análisis te contamos nuestra experiencia, pero antes de entrar en detalle, vamos a contextualizar el estado de la nutrición deportiva en la actualidad.

Hidratos y deportes de resistencia

La ciencia ha intervenido fuertemente en el mercado de la nutrición deportiva y está marcando la directriz a seguir. El hidrato de carbono se ha posicionado como el rey dentro de estos deportes, comprobándose una correlación total entre su ingesta, rendimiento y recuperación.

Está más que claro a día de hoy que, en esfuerzos de más de 3h exigentes, cuanto más hidrato de carbono consumamos durante el mismo, más rendimiento tendremos y menos daño muscular generáremos, mejorando la recuperación post-esfuerzo. La línea roja está ahora mismo en cuál es la capacidad del organismo para absorber estos azúcares.

Santa Madre y Ratio 1:1

Como ya vimos en nuestra review de las bebidas energéticas, Santa Madre ha destacado por la innovación de aportar un ratio 1:1 en la ingesta de hidratos de carbono. De esta forma se la da más protagonismo al transportador intestinal GLUT5 (fructosa). Hasta ahora se creía que saturaba a 30 g/h, pero es capaz de absorber más carga, pudiendo asimilar más cantidad de hidratos y junto al transportador GLUT1 (glucosa y galactosa) lograr así superar la barrera de los 110 g de hidrato de carbono por hora.

Destacar que para poder llegar a estrategias nutricionales de altas cantidades de hidrato de carbono es esencial tener un proceso adaptativo e ir acostumbrando al sistema digestivo a trabajar durante el esfuerzo (entrenamiento digestivo). Se ha comprobado que GLUT5 mejora considerablemente con estímulos, aumentando su carga de trabajo.

Unusual Bar 50CHO Ratio 1:1

El equipo de desarrollo de Santa Madre lleva trabajando más de un año en esta barrita para desarrollar un producto único, siguiendo las características del Ratio 1:1. Formulada para una máxima eficacia digestiva y metabólica, es óptima para su toma en momentos de esfuerzo, por su fácil masticación y asimilación, siendo ideal para pruebas y entrenamientos de larga distancia con estrategias nutricionales exigentes.

Características destacables:

• 50 g de hidrato de carbono en apenas 65 g de producto.
• 3 g de grasa por barrita, menos de un 5% de grasa (proveniente del coco).
• Ratio 1:1 ya conocido dentro de la marca.
• Masticación y digestión fácil, idónea para tomar durante el esfuerzo.

En ruta

En nuestra pruebas no hemos tenido ningún problema digestivo con ella, y eso que no estamos acostumbrados a la ingesta de altas cantidades de hidratos.

Es muy fácil de masticar y cuando pasan 10-20 minutos nos sentimos llenos, comenzando un aporte de energía sostenida con el que podemos pedalear sin problemas por horas, combinándola con los polvos de hidratación de nuestro bidón.

Es un producto que nos ha encantado por lo fácil que es de transportar y la alta cantidad de hidratos de carbono que proporciona. En combinación con polvos de hidratación y algún gel de cafeína, podemos afrontar rutas de 3-4 horas sin problemas a ritmos intensos. También nos servirá para diseñar estrategias de nutrición avanzada si disputamos competiciones de resistencia.

En resumen, una herramienta perfecta para iniciarnos en estrategias de consumo de grandes cantidades de hidratos de carbono a la hora. Te aseguramos que marca la diferencia.

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